Fit Babka

Ha! Było już ciasto z fasoli, a teraz Słodka serwuje ciasto buraczkowe. Kolejne pyszne dziwactwo w kuchni:)  Muszę się teraz zastanowić z czego by tu zrobić kolejne:) Może z ogórków :D? (kiszonych :D:D:D) Enjoy! Składniki: 200 g mąki ryżowej 100 g mąki owsianej 80 g melasy 80 g miodu 60 g kakao 500 g buraczków […]

Walka z wagą, w którymś momencie może być zwyczajnie, po ludzku ciężka. Podobno naturalne są momenty zwątpienie i zniechęcenia.Ja je mam regularnie:). Organizm sam nam mówi, kiedy dociskamy się za bardzo. I chyba warto go czasem posłuchać. Trzeba siebie chyba czasem dopieścić:). Szczególnie my wszyscy lubujący się w smakowaniu, bo zakładam, że za takie osoby […]

Typowy deser powstały z potrzeby czegoś słodkiego, ale w miarę zdrowego i nie rujnującego całego tygodnia racjonalnego odżywiania ;) Z wykorzystaniem odżywki białkowej, którą ostatnio zakupiłam. Tym razem zdecydowałam się na smak truskawka – biała czekolada, który jest smakiem pysznym i bardzo „wdzięcznym” pod kątem kulinarnym, bo dobrze komponuje się w słodkościach, które wymyślam.   […]

Bułka, jajo, herbata. Zestaw śniadaniowy basic:) Od czasu do czasu można jednak pokusić się o jakąś modyfikacje prawda:)? Pastę szpinakowo-jajeczną robi się w try miga i tak samo szybko się ją wcina:) Składniki: 150 g mrożonego szpinaku 3 jajka sól, pieprz 2 łyżki soku z cytryny 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła Mrożony szpinak, smażymy […]

Wzięło mnie ostatnio na eksperymenty. Mleczne eksperymenty. A właściwie roślinno – mleczne. Nie wiem czy wynika to z coraz częściej słyszanych informacjach o złym wpływie mleka zwierzęcego na nasz organizm czy po prostu z potrzeby spróbowania czegoś nowego. Grunt, że złapałam bakcyla :) Na pierwszy ogień poszło mleko migdałowe, ale w planach już mam mleko […]

Kurki znamy i kochamy. Jajecznica z kurkami jest u mnie stałym gościem, ale tym razem postanowiłam trochę się pobawić i przetestować bezglutenowe muffiny z kurkami właśnie. Dodałam do ciasta białe wino i to był strzał w 10tkę:) Muffiny gryczane smakują inaczej niż pszenne (w sumie gdyby nie smakowały inaczej, to byłoby to po prostu bez […]

Moja przygoda z białkowymi słodyczami trwa w najlepsze. Ostatnio w ogóle mam straszne ciągoty słodyczowe i te moje zdrowe słodycze ratują mi życie:). Kupiłam sobie ostatnio nowiuśkie białko, teraz o smaku ciasteczkowym:) Lepsze od poprzedniego bo już nie tak mdląco słodkie. Naprawdę przesadzają czasem z tymi słodzikiami (nawet jak dla mnie:)). Shake z poprzedniego białka […]

Dziś propozycja na śniadanie. Szykuję sobie takie, kiedy wiem, że czeka mnie spory wysiłek. I kiedy głowa domaga się wsparcia w postaci czegoś słodkiego (kawałek gorzkiej czekolady jest dozwolony:)). Zrobiłam sobie ten koktajl parę weekendów temu przed wypadem na kajaki. I sił mi nie brakło. Gorzej z umiejętnościami;) Śniadaniodeser o tyle fajny, że pomimo braku […]

Zbliża się Dzień Taty. I tym razem udało mi się dzięki zaplanowanej delegacji, nadłożyć trochę trasy i odwiedzić tatę na parę dni przed:) Więc wyjątkowo zamiast czarną owcą byłam wzorową córeczką tatusia :D. Jako, że nie piekę ostatnio słodkiego słodkiego, tylko takie zwykłe słodkie;), a tata też ma lekkie problemy z cukrem (do czego przyznanie […]

Jako, że od paru już lat jestem (przyszywaną) poznanianką, to staram się aby jak najmniej rzeczy w domu się marnowało (choć wciąż niestety zdarza się że kupię za dużo rzeczy:( a potem nie ma ich komu jeść). A już na pewno nie takie dobro jak masło orzechowe, którego ostatnio jestem ogromną fanką:). No więc co […]

Dziś taki mały romans z piniolami:) w książce Tapas (red Tea Susanna) znalazłam sos piniolowy. Sam w sobie jest stosunkowo mniej wyrazisty niż można by się spodziewać, ale świetnie nadaje się jako baza do kanapek, do jajek i nawet jako panierka do mięsa. Ale o tym przy innej okazji. Dziś pomysł na II śniadanie. Bardzo […]