Naleśniki, racuchy, placki

Kolega z pracy ma własny ogródek, a co za tym idzie własne skarby. Jak dobrze, że od czasu do czasu, w ramach dnia dobroci, coś nie coś mi się dostaje w udziale. Ostatnio dostałam cukinię giganta i kwiaty cukinii wraz z wyraźną sugestią aby zrobić placki i ciasto naleśnikowe. Co też uczyniłam. Smak takich kwiatów […]

Dostałam w ubiegłym roku od mojego młodszego rodzeństwa pyszną książkę  – Ksiegę Smaków Świata. Jest to książka idealna dla takich dzieciaków jak ja – pełno w niej pięknych zdjęć:). Jest tam przegląd naprawdę wyjątkowych smaków. Mam ostatnio taki zwyczaj, że jak się budzę rano w weekend, to otwieram, którąś z moich magicznych książek, szukam inspiracji, […]

Dziś pomysł który chodził mi już jakiś czas po głowie. Gofr wytrawny. W tym przypadku cebulowy. Może to być danie na większe śniadanie, albo jakąś przekąskę w ciągu dnia -w każdym razie jest to całkiem sycąca propozycja. Na zimno te gofry też smakują całkiem nieźle, a w dodatku, robi się ją naprawdę sprawnie. Same plusy:) […]

 Pyszna śniadaniowa propozycja, do której mam nadzieję nie będzie trzeba Was długo przekonywać. Jeśli lubicie wszelkiego rodzaju placki, naleśniki i racuchy, musicie spróbować ich dyniowej odsłony :) Danie jest bardzo słodkie – przez masę kajmakową (można zmniejszyć jej ilość) i bardzo sycące – trzy placki starczyły mi na obiad, aż nadto.  Na zrobienie tzw. cinnamon […]

Aż chce mi się wykrzyknąć: Nareszcie! Bo z omletem cesarskim mam za sobą długą historię… jego nierobienia ;) Widziałam go już w tylu miejscach, w tej gazecie, i w tamtej. I za każdym razem mówiłam sobie, że zrobię go w najbliższy weekend, ale jakoś zawsze wychodziło tak, że robiłam coś innego, sama nie wiem dlaczego… Chyba […]

Uwielbiam wszelkiego rodzaju słodkie placki, naleśniki, racuchy, pankejki. I  szczerze mówiąc, nie wiem czemu je tak rzadko przyrządzam :) Może dlatego, że zazwyczaj nie zawierają mięsa, więc jako obiad pojawiają się u nas dosyć rzadko :) Prawdą jest też, że takie słodkie potrawy wyjątkowo kojarzą mi się z weekendami,  kiedy mimo wszystko mamy trochę więcej […]

A dzisiejszy wpis tak trochę dla pozostania we wczorajszej tematyce Dnia Dziecka :) I jedno z ulubionych dan mojego, i pewnie wielu innych osób, dzieciństwa – Naleśniki :) Nie mam jednego, ulubionego przepisu na naleśniki. Jest kilka przepisów, z których korzystam naprzemiennie, chociaż lista ta się stale powiększa. Wszystko zależy od tego, czy mam akurat ochotę na […]

Wiem, że już kilka razy to pisałam, ale muszę powtórzyć – uwielbiam śniadania :) Szczególnie w okresie wiosenno – letnim, kiedy równocześnie można cieszyć się promieniami porannego słońca na naszym balkonie :) Te placuszki są kwintesencją weekendowych, leniwych śniadań – stosunkowo szybkie w przygotowaniu, napełniające całe mieszkanie słodkim zapachem, pyszne zarówno na ciepło, jak i […]

Przepis na te niby gofry, niby ciasteczka wpadł mi w już jakiś czas temu, podczas buszowania w sieci i trafił na listę „do wykorzystania”. Wątpliwości co do nazewnictwa są spore i w sieci natknąć się można na różne dyskusje odnośnie tego czy można tę potrawę nazwać goframi czy są raczej zbliżone do belgijskich tzw. galettes. […]

Lubię naleśniki, bo można je jeść ze wszystkim:). Jak byłam mała jedliśmy je głównie na słodko, ale na studiach odkryłam bogactwo możliwości. Oczywiście nie pamiętam nigdy, jak się  je robi, więc za każdym razem muszę pogłówkować z proporcjami. Z tych podanych poniżej wyszły fajne cienkie (ale nie za cienkie) naleśniki.  Składniki na 6 naleśników: szklanka […]

Ostatni dzień karnawału, tj. wtorek przed Środą Popielcową obchodzony jest w Wielkiej Brytanii jako Shrove Tuesday, czyli „tłusty wtorek” będący odpowiednikiem naszego tłustego czwartku. Dzień ten nosi zwyczajowo nazwę Pancake Day lub Pancake Tuesday, bo mieszkańcy Wysp zajadają się wówczas naleśnikami.  Naleśniki, tak jak rodzime pączki i faworki, są symbolem urodzaju, gdyż przygotowuje się je […]