Ryże i kasze

Zbliża się weekend:) Lubię tą prawidłowość. Lubię ten moment, kiedy wracam w piątek do domu i wiem, że mogę trochę zmienić tempo. Nie chodzi nawet o to, że muszę odpocząć od pracy, bo bardzo ją lubię. Po prostu lubię to zróżnicowanie. Inne bodźce. Możliwość pocieszenia się z moim kawałkiem podłogi. Poczytania sobie gazety w spokoju. […]

Czas na trochę urozmaicenia w kuchni. Wymyśliłam sobie ostatnio, że zrobię coś na bazie masła orzechowego, którego po jakieś promocji w lidlu mam mały zapas. Padło ostatecznie na kurczaka w sosie orzechowym.  Powiem szczerze, że nie spodziewałam się, że ta kombinacja będzie, aż tak dobra. Zastosowanie masła orzechowego dało temu daniu niewiarygodnie smakowity wymiar.  Kasza gryczana rozmiękła się […]

Na pewno każdy z Was ma swoje ulubione potrawy pośród 12 wigilijnych dań. Ja co roku czekam na pierogi z kapustą i grzybami mojej Mamy, za którymi w ciągu roku generalnie nie przepadam, jednak w czasie Świąt smakują wyjątkowo. Kasza jaglana z cebulką jest też jedną z potraw pojawiających się w mojej rodzinie na wigilijnym […]

Klasyk – kurczak w sosie słodko-kwaśnym. Do kupienia w każdej budce z chinolskim jadłem. Uwielbiam to, a teraz umiem już sama taki zrobić i nie muszę kupować słoikowego jak mnie najdzie ochota:) a czasem nachodzi:) Do przygotowania tego dania potrzebny jest składnik integralny czyli sos słodko kwaśny oczywiście. Można go przygotować wcześniej i trzymać w […]

Przepis na naprawdę szybki obiad. I wyśmienity jednocześnie. Nie wiem jak Wy, ale ja wprost kocham wszelkiego rodzaju curry. Ta tradycyjna potrawa kuchni indyjskiej (i nie tylko, znana jest w wielu kuchniach azjatyckich) wielu osobom wciąż kojarzy się, tylko lub bardziej, z przyprawą curry, niż z daniem jako takim. Curry to sos, który swój smak […]

Problem z sałatkami ryżowymi, do tego tymi z dodatkiem sosów majonezowych lub jogurtowych jest taki, że najczęściej ich smak jest odwrotnie proporcjonalny do ich wyglądu :)  Generalnie ciężko mi uchwycić na zdjęciach urok sałatki ryżowej, kiedy jedyne co widzę na talerzu to zbita masa i sama nie wiem czy taki obraz by mnie zachęcił do […]

Lubię takie połączenia smaków. Zresztą to już chyba część z Was zauważyła. Sos pomarańczowo imbirowy wyszedł, muszę to przyznać, rewelacyjnie:) A sama sałatka również usatysfakcjonowała moje kubki smakowe. Jedyna rzecz której żałuję to, że tak jak sugerował przepis, nie skorzystałam z kaczki, a z indyka. Ale jak się nie ma co się lubi to się […]

Dzisiejsza propozycja jest wynikiem kilku elementów – potrzeby zdrowego odżywiania  po jedzeniowym szaleństwie podczas wyjazdowego weekendu majowego, chęci wykorzystania przywiezionego z gór oscypka oraz dostępności (nareszcie!) uwielbianych przeze mnie zielonych szparagów :) Połączenie uważam za bardzo udane. Przygotowanie nie jest skomplikowane, a samo danie jest bardzo sycące. Jedyne czego nie mogłam sobie odmówić to dodania do […]