Tarty i quiche

Ostatni raz jadłam ruskie pierogi w maju poprzedniego roku. Zresztą przy okazji powstał wpis na Słodką (o tu). I od tego czasu biały ser i pyry, w tej jednej z najpiękniejszych kombinacji, nie pojawiły się na moim stole. I może właśnie dlatego ten pomysł. Może to wyraz podświadomej tęsknoty za tym cudownym połączeniem:)? W każdym […]

Okres zimowy to czas który kojarzy mi się z … makiem:) Mój tata jest prawdziwym fanem świątecznego makowca, jestem ciekawa co powie na mój najnowszy wynalazek.  Do zrobienia tej tarty zainspirował mnie przepis na tym blogu, niemniej w całości pozmieniałam części składowe. Kluczem do dobrego wypieku makowego jest odpowiednio przygotowana masa makowa. Przygotowana według opisu […]

Wspomnienie hawajskiej imprezy:). Takiej tarty jeszcze nie jedliście, jeśli lubicie paluszki krabowe (które to paluszki kraba w sobie nie mają) – polecam:) Tarta ma intensywny smak, ale dla fanów ryb i owoców morza będzie zupełnie nowym doznaniem i pomysłem na zagospodarowanie tego dobra.  Zdjęcia nie wyszły super fajnie, ale na hawajskiej imprezie się imprezuje, a […]

Sezon kurkowy wciąż trwa, więc nie może zabraknąć tarty z kurkami właśnie:) Ciasto kruche wyszło bardzo smaczne i super łączyło się z masą kurkową. Tarta bardzo dobrze sprawdziła się na wieczorze filmowym:) Składniki na małą tartownicę: kruche ciasto 175 mąka pszenna 50 mąka kukurydziana 125 gr masła 3 łyżki wody 1 jajko szczypta soli masa: […]

 Jeden z prostszych przepisów, po który sięgam, gdy nie mam czasu na dłuższe przygotowywanie obiadu. Lubię do niego wracać, bo połączenie słodkiej, lekko kwaskowatej (dzięki octowi balsamicznemu) cebulki oraz wyrazistego serka koziego jest dla mnie boskie.  Jeśli przygotowuję tę tartę na imprezy domowe, to robię ją wtedy w formie mini – tart (wykorzystując formę do […]

Jakiś czas temu koleżanka napisała do mnie z zapytaniem czy możemy zamieścić na naszym blogu jakieś przepisy na ryby. Przyznam, że spodziewałam się, że prędzej czy później tego rodzaju pytanie się pojawi i czekałam na nie z drżeniem serca, bo muszę szczerze przyznać, że generalnie najczęściej wykorzystywane przeze mnie ryby to ryby wędzone i te z puszki […]

Jestem zapominalska. I zapomniałam o urodzinach Ewy:(. Stąd musi nastąpić kajanie się. W moim przypadku kajanie odbywa się w kuchni. Mam nadzieję, że tą tartą odkupiłam swoje winy. Składniki na masę: kruche ciasto serek ricotta 250 g kremówka pęczek szparagów pół cukinii 1 por 2 jajka 50 g sera monterigo garść bazylii 2 ząbki czosnku […]

Dziś trochę prywaty, zrobiłam tartę ze specjalnym przeznaczeniem. Niech nazwana zostanie „tartą 77”.  Z podziękowaniem za wszystko dla Pani, Pani Kasiu. Sama tarta jest bardzo prosta w konstrukcji. Dzięki wykorzystaniu pysznego serka, właściwie nie wiele więcej jej trzeba. Składniki na ciasto kruche (2 porcje): 0,5 kg mąki 300 g masła (kostka) 2 szczypty soli 2 […]

Dzisiejsza propozycja jest wynikiem chęci wykorzystania domowych zapasów.Ryzykowny o tyle, że może z tego wyjść coś pysznego bądź coś, co należy omijać szerokim łukiem :) Na szczęście tym razem gotowanie zakończyło się sukcesem i z czystym sumieniem mogę polecić każdemu tę tartę. Składniki (na tartę o szerokości ok. 22 – 24 cm) 1 większa pierś […]