Napoje i drinki

„Nawarzyłam” sobie ostatnio likieru. W amoku zapomniałam spisać dokładny jego skład. Skład jest więc dziś na oko. To co jest wątpliwą zmienną to mleko. Nie jestem pewna czy na tą ilość alko dodałam 2 puszki mleka skondensowanego czy jedną. Spróbujcie w domu i zobaczycie jak Wam wyjdzie. To jest zresztą najważniejsze w likierach, cały czas […]

Wzięło mnie ostatnio na eksperymenty. Mleczne eksperymenty. A właściwie roślinno – mleczne. Nie wiem czy wynika to z coraz częściej słyszanych informacjach o złym wpływie mleka zwierzęcego na nasz organizm czy po prostu z potrzeby spróbowania czegoś nowego. Grunt, że złapałam bakcyla :) Na pierwszy ogień poszło mleko migdałowe, ale w planach już mam mleko […]

Kawa frappe. Smak przywieziony z tegorocznych wakacji w Grecji. Przy panujących tam ciągłych upałach spożywaliśmy ją na zmianę z zimną wodą, piwem Mythos podawanym w zmrożonych kuflach oraz białym winem (niekoniecznie w tej kolejności ;)). Zawsze wydawało mi się, że przygotowanie w domu kawy mrożonej jest czasochłonne. Bo tak długo trzeba czekać, aż się schłodzi. […]

Dziś w Poznaniu ma być 28 stopni:) Ja się tam cieszę i nie narzekam na gorąco. Nie było go wcale za dużo w tym roku, a jakoś się człowiek musi opalić, żeby nie zniknął;) Zresztą 28 stopni to i tak przecież jeszcze nie tak wiele… Przypomniała mi się niedawno moja wyprawa do Malezji. Serdecznie pozdrowienia […]

Jakiś czas temu natchniona świeżymi sokami, którymi raczyłam się na wakacjach, postanowiłam kupić sobie porządny blender z misą. Żeby się zdrowo(iej) odżywiać. No ale przyznam szczerze, że na początku korzystałam tylko z opcji kruszenia lodu;) Nie dziś jednak. Dziś wypiłam na śniadanie koktajl pomarańczowy. Żeby było zabawnie bazą do niego nie był jogurt a serek […]

Kiedyś wydawało mi się, że likiery to sztuka tajemna. Po tym jednak kiedy Ola pokazała, że generalnie przygotowanie takiego trunku to prosta sprawa, zaczęłam sama eksperymentować i bawić się w aptekarza:) i ku mej radości udało mi się stworzyć kilka naprawdę przaśnych kompozycji:). Poniżej pomysł nr 1 na likier czekoladowo – wiśniowy. Pięknie będzie komponował […]

 Gdybym miała wybierać – likiery czy nalewki, zdecydowanie wybrałabym likiery. Im gęstsze i słodsze, tym lepiej :) Okres zimowy to idealny czas dla likieromaniaków – gdy pogoda nie rozpieszcza, a przedsiębiorca energetyki cieplnej jak na złość nie chce rozpocząć sezonu grzewczego, kieliszek (bądź dwa) likieru ułatwią przeżycie tych ciężkich czasów ;)  Bazowym przepisem był przepis […]

Dziś zapraszam Was na Maliniadę :) Błyskawiczny przepis, który wymyśliłam, gdy chciałam jakoś wykorzystać sok malinowy, który został mi po zrobieniu tortu z białej czekolady i malin.  Połączenie cytryn i malin jest bardzo udane, a więc i maliniada wyszła pyszna. Słodko – kwaśna i orzeźwiająca. Idealna na gorące dni.  Składniki (na ok. 1 L) 1 […]

Kiedy dwie Słodkie Babki spotkają się na wspólne gotowanie, to musi wyjść coś pysznego ;) Tym razem efektem naszego spotkania był ten oto likier kajmakowo – pomarańczowy.  Likier wychodzi gęsty, słodziutki, z wyczuwalną nutą pomarańczy. Sam przepis ekspresowy, nawet nie 15, a 5-minutowy, jeśli się dobrze zorganizujemy :) I co dziwne, mimo bardzo prostego sposobu przygotowania, wymagał […]

Brrrr… zimno, coraz zimniej. Wygląda na to, że niestety nie uda się uniknąć zimy w tym roku, chociaż po cichu miałam taką nadzieję. Przy obecnych temperaturach wieczory najchętniej spędzałabym przy rozpalonym kominku.Póki co jednak pozostaje to w sferze marzeń i jako alternatywę mam do wyboru gruby koc, ciepłe skarpetki albo kubek rozgrzewającego cydru.  Wybór jest […]

Czas wstać i rozpocząć nowy tydzień, mimo że temperatura na zewnątrz zachęca raczej do pozostania pod ciepłą kołdrą. Przyjemny i smaczny przepis na rozgrzanie się w tym mroźnym okresie pojawi się w tym tygodniu, a tymczasem przepis na pyszny koktajl pełen witamin. Idealny na początek dnia bądź po wysiłku fizyczny, gdy chcemy szybko, ale stosunkowo […]