Boże Narodzenie

„Nawarzyłam” sobie ostatnio likieru. W amoku zapomniałam spisać dokładny jego skład. Skład jest więc dziś na oko. To co jest wątpliwą zmienną to mleko. Nie jestem pewna czy na tą ilość alko dodałam 2 puszki mleka skondensowanego czy jedną. Spróbujcie w domu i zobaczycie jak Wam wyjdzie. To jest zresztą najważniejsze w likierach, cały czas […]

Nie wiem jak Wy, ale ja ustawiam się już na pieczenie pierników. Właściwie z niektórych przepisów już za raz nie zdążę skorzystać. Sezon przedświąteczny nabiera już rozpędu. Ja na przykład odliczam dni do 1 grudnia żeby móc puszczać na okrągło last christmas (tak jestem fanką i się tego nie wstydzę!). W międzyczasie mam dla Was pyszną […]

Nasza ostatnia propozycja przed tegorocznymi Świętami Bożego Narodzenia. Mimo wielkich chęci oraz dużych planów nie udało nam się w tym roku z Marią zaszaleć ze świątecznymi przepisami. Rzeczywistość, zwłaszcza zawodowa, mocno zweryfikowała nasze plany i generalnie obie w tym ostatnim okresie cieszyłyśmy się, jeśli w ogóle udało nam się coś w domu ugotować na obiad […]

Mam buraczkową fazę… co kończy się tym, że w każdym tygodniu co najmniej raz jem buraczki. Nie mogę się jakoś jednak przekonać do barszczu czerwonego. Po prostu nie i koniec.  Z tego względu u mnie w domu je się barszcz grzybowy w Wigilię (jeśli zdążę przed Świętami to poruszę jeszcze ten wątek:).  Zastanawiałam się jak […]

Święta zbliżają się wielkimi krokami, a ja w tym roku ze wszystkim daleko w polu. Mam wrażenie, że świat wokół mnie zamiast zwalniać i cieszyć się około świąteczną atmosferą, cały czas tylko przyśpiesza i przyśpiesza i jeśli ostatni tydzień będzie podobny, to obawiam się, że zasnę przed początkiem Wigilijnej kolacji i obudzę się w okolicach […]

Okres zimowy to czas który kojarzy mi się z … makiem:) Mój tata jest prawdziwym fanem świątecznego makowca, jestem ciekawa co powie na mój najnowszy wynalazek.  Do zrobienia tej tarty zainspirował mnie przepis na tym blogu, niemniej w całości pozmieniałam części składowe. Kluczem do dobrego wypieku makowego jest odpowiednio przygotowana masa makowa. Przygotowana według opisu […]

Na pewno każdy z Was ma swoje ulubione potrawy pośród 12 wigilijnych dań. Ja co roku czekam na pierogi z kapustą i grzybami mojej Mamy, za którymi w ciągu roku generalnie nie przepadam, jednak w czasie Świąt smakują wyjątkowo. Kasza jaglana z cebulką jest też jedną z potraw pojawiających się w mojej rodzinie na wigilijnym […]

Kiedyś wydawało mi się, że likiery to sztuka tajemna. Po tym jednak kiedy Ola pokazała, że generalnie przygotowanie takiego trunku to prosta sprawa, zaczęłam sama eksperymentować i bawić się w aptekarza:) i ku mej radości udało mi się stworzyć kilka naprawdę przaśnych kompozycji:). Poniżej pomysł nr 1 na likier czekoladowo – wiśniowy. Pięknie będzie komponował […]

 Od kilku lat, jeśli tylko czas mi pozwoli, dla najbliższych, zamiast tradycyjnych prezentów, przygotowuję paczkę jadalnych smakołyków, od różnego rodzaju likierów i nalewek, po dżemy i chutneje, po – co oczywiste – słodkie wypieki i słodkości. Nigdy nie może wśród tych smakołyków zabraknąć pierniczków. Tak jak osobiście przepadam za pierniczkami wszelkiego rodzaju, tak nie mam […]

Kandyzowana skórka pomarańczowa – nazwa brzmi zwyczajnie, jednak przepis, którym chciałabym się z Wami podzielić jest co najmniej nietypowy, za co z góry przepraszam :) Jest to bowiem przepis z kategorii „naocznych” oraz „mniej – większnych” ;) Do przygotowania skórki potrzeba sporo dystansu (oraz wyrzucenia miarki przez okno ;P), jednak dla pocieszenia powiem, że w […]

 Gdybym miała wybierać – likiery czy nalewki, zdecydowanie wybrałabym likiery. Im gęstsze i słodsze, tym lepiej :) Okres zimowy to idealny czas dla likieromaniaków – gdy pogoda nie rozpieszcza, a przedsiębiorca energetyki cieplnej jak na złość nie chce rozpocząć sezonu grzewczego, kieliszek (bądź dwa) likieru ułatwią przeżycie tych ciężkich czasów ;)  Bazowym przepisem był przepis […]