Śniadania
Orzeźwiający miętowy twarożek
No taka pogoda, to ja rozumiem:) Dziś z tej okazji mam dla Was bardzo radosny smak. Bez zbędnego komentarza zapraszam na super orzeźwiający twarożek miętowy. Składniki na 10 kanapeczek z twarożkiem: 250 g białego twarogu łyżka mleka 30 lisktów mięty 2 łyżeczki zielonego barwnika spożywczego (opcjonalnie) 2 łyżeczki cukru drobnego 5 małych bułeczek ciabatta truskawki Mięte […]
Bułeczki preclowe
Precle kojarzą mi się bardzo z kulturą niemiecką. Gdy w dzieciństwie odwiedzałam z rodzicami Niemcy to precel był obowiązkowym zakupem (na równi z żelkami :)), mimo że – o dziwo – nie jest słodkością. Coś mnie po prostu pociąga w tym zawiniętym, preclowym kształcie i dużych grudkach soli :) Dopóki nie spróbowałam odtworzyć preclowego pieczywa […]
Owsianka ala „Ciasto marchewkowe”
Jedną z lepszych zmian, których póki co byłam świadkiem w tym roku jest zmiana nastawienia Marii do owsianki :) Co prawda nie mogę sobie przypisać zaszczytu dokonania tej Mariowej przemiany, jednak radość jest ta sama, bo od kilku lat jednym z moich osobistych celów życiowych jest udowodnienie, że owsianka nie musi być mdła, bez smaku i […]
Panierowane jajka
Wielkanoc się zbliża. Wielkimi krokami. W związku z tym rodzą mi się ostatnio nowe pomysły jajeczne. Śniadania z jajkiem w roli głównej, jak już pewnie zauważyliście, to taki wdzięczny temat:). Co byście powiedzieli na to, żeby zamiast malowanego jajka, na stole, w Wielką Niedzielę, pojawiły się jajka panierowane:)? Tak, żeby było tradycyjnie, a jednak trochę […]
Owsianka zapiekana z gruszkami
Owsiankę polubiłam w lutym 2013 r. – czyli tak, tak nie dawno:) Zawsze widząc jak ktoś je owsiankową papkę wyobrażałam sobie, że musi ohydnie smakować i tak naprawdę chyba przez całe życie nie pamiętam żebym ją próbowała. Wstyd i hańba. No ale przyszła kryska na Matyska jak to mówią;) czas było położyć temu kres… No […]
Cebulowe gofry z jajkiem w koszulce
Dziś pomysł który chodził mi już jakiś czas po głowie. Gofr wytrawny. W tym przypadku cebulowy. Może to być danie na większe śniadanie, albo jakąś przekąskę w ciągu dnia -w każdym razie jest to całkiem sycąca propozycja. Na zimno te gofry też smakują całkiem nieźle, a w dodatku, robi się ją naprawdę sprawnie. Same plusy:) […]
Fromage fort
Weekend się skończył, a w lodówce resztki z kolacji ze znajomymi. Plasterek tego, napoczęte opakowanie tamtego i jeszcze trochę niedopitego wina… przypomina to Wam coś:)? Mam nadzieję, że nic nie wyrzucacie… Wierzę, że Poznaniacy i Krakusi nic nie marnują;). Wiecie jak to u nas w Wielkopolsce jest – w poniedziałek kurczak, we wtorek potrawka, a […]
Jajka zapiekane w croissancie
Jak już pewnie wszyscy zauważyli, obie z Marią uwielbiamy weekendowe śniadania :) Maria przoduje w śniadaniach jajecznych, ja gdy, tylko mogę serwuję śniadania na słodko, lubiąc jednak od czasu do czasu pobawić się formą, w jakiej można podać jajka. Z konieczności w ostatnim okresie nie mam zbyt wiele czasu na gotowanie jako takie, nie mówiąc już […]
Pomarańczowy ryż na mleku
Zbliża się weekend:) Lubię tą prawidłowość. Lubię ten moment, kiedy wracam w piątek do domu i wiem, że mogę trochę zmienić tempo. Nie chodzi nawet o to, że muszę odpocząć od pracy, bo bardzo ją lubię. Po prostu lubię to zróżnicowanie. Inne bodźce. Możliwość pocieszenia się z moim kawałkiem podłogi. Poczytania sobie gazety w spokoju. […]
Welsh cakes
Zdaję sobie sprawę, że jest post i powinno się ograniczać, jednak po prostu nie potrafię żyć bez odrobiny czegoś słodkiego co kilka dni. Już na drugi dzień jest mi nieswojo, a trzeciego dnia odczuwam wręcz fizyczny ból ;) Dzisiejsze ni to placki, ni to ciasteczka są jednym z wyrazów mojej kapitulacji, chociaż do ich przygotowania […]
Tortilla śniadaniowa z jajkiem, ricottą i groszkiem
Naprawdę bałam się że już się nie da. A jednak. Jest nowy sposób na podanie jajkaL:). Jest radość:) Uwielbiam robić weekendowe śniadania. Staram się zawsze kogoś na nie zaprosić. Takie śniadania weekendowe u Marii. Mam nadzieję że powoli stają się tradycją. Mogę wtedy poszaleć w kuchni i mam ze sobą beta testerów moich pomysłów. Niniejszy […]