Śniadania
Placuszki bananowo – owsiane
Takie ot, naprawdę proste placuszki bananowo – owsiane z masłem orzechowym. Filozofia żadna, a smak pyszny. Zrobiłam je spontanicznie w ostatnią sobotę – wtedy zazwyczaj jemy owsiankę, aby zapewnić sobie energię na poranny trening na siłowni. Mimo jednak, że owsiankę uwielbiam, to nawet ona może się w pewnym momencie znudzić. A te placuszki to taka […]
Słoikowe śniadanie:) Owsianka z masłem orzechowym
Jako, że od paru już lat jestem (przyszywaną) poznanianką, to staram się aby jak najmniej rzeczy w domu się marnowało (choć wciąż niestety zdarza się że kupię za dużo rzeczy:( a potem nie ma ich komu jeść). A już na pewno nie takie dobro jak masło orzechowe, którego ostatnio jestem ogromną fanką:). No więc co […]
Jajko sadzone na szparagach i chlebku z sosem piniowym
Zbliża się koniec szparagów!!! Trzeba więc korzystać póki można:). Dziś taki banał, trochę, ale za to jaki banał:). Zostało mi trochę sosu piniowego, więc stosuje go do wszystkiego:). I tak, jajko posadziłam na domowym chlebku i szparagach i dodałam tegoż sosu – dla mnie bomba. :) Składniki: kawałek chleba (u mnie z tego przepisu) jajko […]
Kanapka z kurczakiem sezamowym i sosem piniowym
Dziś taki mały romans z piniolami:) w książce Tapas (red Tea Susanna) znalazłam sos piniolowy. Sam w sobie jest stosunkowo mniej wyrazisty niż można by się spodziewać, ale świetnie nadaje się jako baza do kanapek, do jajek i nawet jako panierka do mięsa. Ale o tym przy innej okazji. Dziś pomysł na II śniadanie. Bardzo […]
Jajka po benedyktyńsku
Jeden z bardziej tradycyjnych i znanych przepisów na jajko w koszulce – po benedyktyńsku. Moim wykroczeniem w stosunku do oryginalnego przepisu jest świeży szpinak – chociaż namiastkę warzywa chciałam dodać do tego śniadania ;) Kto nie boi się nadmiaru kalorii szynkę parmeńską może dodatkowo zamienić na plasterki smażonego bekonu :) Pogrzebałam trochę w internecie i […]
Crumble z rabarbarem (bez glutenu)
Oj, jak dawno już nie robiłam crumble… Dziś będzie ono jednak trochę inne niż zawsze. Bez glutenu i przyjazne dla cukrzyków. Trochę za sprawą mojej diety, a trochę za sprawą Pani Doroty, którą nie dawno poznałam. Pani Dorota jest w moim najbliższym otoczeniu uznawana za boginię kuchni. Dla mnie osobiście stała się niczym Demeter, wyobrażałam sobie, […]
Owsianka na mleku sojowym z jagodami goji i jabłkiem
Śniadaniowych eksperymentów i Fit Babki c.d. Kiedyś myślałam, że nie jestem w stanie zjeść owsianki na mleku. Potem ją pokochałam. Później wydawało mi się, że co jak co, ale owsianka na wodzie na bank zabija. Wciąż żyję (i mam się dobrze). Przyszła teraz kolei na mix z produktami sojowymi. Na pierwszy ogień – mleko sojowe. […]
Muffiny angielskie
Tradycyjne angielskie bułeczki śniadaniowe, nazywane muffinami, które są doskonałym dodatkiem do weekendowych śniadań. Najlepsze są opieczone w tosterze i podane z ulubionym dżemem, a jeśli nie jesteśmy łasuchami, możemy ich użyć do przygotowania np. jajek po florentyńsku lub benedyktyńsku. Bardzo cenię te bułeczki za to, że ciasto na nie mogę szybko zagnieść wieczorem i wstawić na noc […]
Bajgle pełnoziarniste z rostbefem i majonezem chrzanowym
Dzisiaj przepis na szybką przekąskę, której skład był dla mnie główną motywacją do zmierzenia się z rostbefem ;) Bajgiel z plastrami rostbefu na rukoli, w towarzystwie plasterków czerwonej cebulki i pysznego sosu chrzanowego. Pomysł na taki skład bajgla podpatrzyliśmy w warszawskiej restauracji SAM Kameralny Kompleks Gastronomiczny, którą odwiedziliśmy z mężem podczas majowej wizyty w Warszawie […]
Chruuupiące muesli z migdałami
Czyli moich poszukiwań idealnego muesli ciąg dalszy :) Przepis, z którego skorzystałam, skusił mnie, bo nie trzeba w nim wykorzystywać żadnego tłuszczu. Co prawda w całości opiera się na brązowym cukrze, a nie na miodzie, jest więc pewnie odrobinę mniej zdrowy, za to konsystencję ma taką, jak lubię, czyli mocno chrrrruuupiącą :) Tym razem zależało […]
Jajka sadzone w toście ze szpinakiem i piniami
Sobota, dziś plan na duże wiosenne sprzątanie i małe domowe naprawy:). Trzeba mieć na to wszystko siły. Dziś więc propozycja na sycące śniadanie. I nie pierwszy raz, z jajkiem w roli głównej. Jajko posadziłam w toście i przygotowalam do tego szpinak zblanszowany z orzechami piniowymi. Zapraszam:) Składniki na 2 porcje: 2 jajka 2 kromki chlebka […]