Ban3

Placuszki bananowo – owsiane

Takie ot, naprawdę proste placuszki bananowo – owsiane z masłem orzechowym. Filozofia żadna, a smak pyszny. Zrobiłam je spontanicznie w ostatnią sobotę – wtedy zazwyczaj jemy owsiankę, aby zapewnić sobie energię na poranny trening na siłowni. Mimo jednak, że owsiankę uwielbiam, to nawet ona może się w pewnym momencie znudzić. A te placuszki to taka trochę inna forma owsianki. Szybkie w przygotowaniu, nieskomplikowane i bardzo sycące. Jeśli w tygodniu mamy chwilkę więcej czasu z rana, to będą idealne na (nawet trochę zabiegane) śniadanie :)

Składniki (na ok. 10 placuszków)

  • 2 nieduże dojrzałe banany
  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 1 szklanka pół na pół mleka i wody
  • 1 duże jajko
  • 2-3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1-2 łyżki cukru brązowego lub proszku ze stewii (ja nie dodawałam, banany były mocno dojrzałe)
  • kilka łyżek masła orzechowego
  • miód lub syrop klonowy
  • oliwa z oliwek (odrobina do posmarowania patelni)

Płatki wsypujemy do miski, zalewamy wodą oraz mlekiem i odstawiamy na 15 – 20 minut, aby płatki wchłonęły płyn. Banany obieramy i rozdrabniamy widelcem. Dodajemy do namoczonych i rozdrobnionych dodatkowo widelcem płatków wraz z jajkiem, mąką, cynamonem, wanilią oraz cukrem (stewią) i mieszamy.

Placuszki smażymy na średnim ogniu po 1 -2 minuty z każdej strony. Przekładamy na talerz i jeszcze ciepłe smarujemy masłem orzechowym. Podajemy z miodem lub syropem klonowym. Ja użyłam miodu i było pycha :)

Smacznego :)

Ban3

Ban4

Ban2

  • teenager ;)

    placuszki na pewno przepyszne, uwielbiam takie połączenia ;)

    • http://www.slodkababka.pl/ Ola – Słodka Babka

      Ja też :) Ostatnio połączenie owsianki, banana i masła orzechowego u mnie rządzi :)

  • www.relishmeals.blogspot.com

    Cudne placuszki :) Bananowe już samą kolorystyką kojarzą mi się właśnie z tą porą roku

    • http://www.slodkababka.pl/ Ola – Słodka Babka

      Dzięki :) Faktycznie są bardzo słoneczne ;)

  • Inspirowane Smakiem

    A ja właśnie jestem po owsiance bananowej. Następnym razem będą placuszki:))

    • http://www.slodkababka.pl/ Ola – Słodka Babka

      Dobry wybór, zobaczysz, że fajna odmiana :)

  • sniegu

    na pewno wypróbuję! :)

    • http://www.slodkababka.pl/ Ola – Słodka Babka

      Trzymam za słowo :)

  • Anka

    A jakie kaloryczne… Tyle masła orzechowego. Powinno sie go jesc z umiarem i nie codziennie.

  • dosia603

    Zrobiłam placuszki i wyszło mi ich 11 sztuk, jednakże są trochę bez smaku, w ogóle nie czuć banana a dałam jednego dużego i 3/4.

Przeczytaj poprzedni wpis:
owsianka orzechowa
Słoikowe śniadanie:) Owsianka z masłem orzechowym

Jako, że od paru już lat jestem (przyszywaną) poznanianką, to staram się aby jak najmniej rzeczy w domu się marnowało...

Zamknij