Makaron z zielonym pesto, kurczakiem i bobem

Makaron z zielonym pesto, kurczakiem i bobem

Jest słonecznie i ciepło, szkoda traci czas w kuchni. A jeść trzeba. Więc dziś taki szybki makaron. 

Składniki na 2 porcje:

  • 2 garście makaronu (ja korzystałam z mini świderków)
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 150 g bobu
  • 3 łyżki zielonego pesto
  • sól, pieprz
  • łyżka oleju

Potrzebne będzie bazyliowe pesto. Możecie zrobić je sami, z tego przepisu lub nabyć drogą kupna:).

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Bób również (około 20- 25 min, tak żeby się nie rozgotował i nie był za miękki).Bób przelewamy zimną wodą i obieramy jeśli chcemy ze skórki (estetycznie bez skórki wygląda ładniej:), ale z drugiej strony w skórce jest dużo różnych dobrych rzeczy).  Kurczaka kroimy w kostkę przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy na rozgrzanym oleju jakieś 3- 4 minuty. Do kurczaka dodajemy pesto, bób i makaron, chwilę smażymy wszystko razem aby składniki się wymieszały i już:).

Przeczytaj poprzedni wpis:
Sernik jagodowy
Sernik jagodowy

Pamiętacie jak pisałam o wyzwaniu na słodkości, które mi rzucił mój kolega - czego efektem były ciasteczka z jabłkami i...

Zamknij