Zupy

Zupy i ja to taki dziwny temat. Uwielbiam wszelkiego rodzaju zupy krem w takim bardziej nowoczesnym wydaniu – krem z pieczonej papryki, brokułowa z serem pleśniowym, krem z kukurydzy to regularnie pojawiające się u mnie zupy i na pewno w swoim czasie pojawią się też na blogu. Generalnie natomiast nie przepadam za zupami tradycyjnymi – […]

Domowy przepis na tradycyjną francuską zupę cebulową. Chociaż zdjęcie może tego nie obrazować wystarczająco, to sama zupa jest pyszna: słodko – pikantna z lekko wyczuwalną nutą wina i bardzo rozgrzewająca. Typowa zupa zimowa.  Składniki na 2 porcje: ok. pół kg cebuli zwykłej (waga po obraniu) 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie) 2-3 łyżki oliwy lub masła 2 […]

Zupa zrodzona potrzebą chwili. Wczoraj zauważyłam u siebie na pierwsze oznaki przeziebienia i organizm sam postanowił z tym walczyć – przez cały dzień nie mogłam przestać myśleć o misce rozgrzewającej zupy. Inspiracją (aczkolwiek bardzo luźną)  była zupa Pho, którą jakiś czas temu jadłam w Warszawie, a ostatecznie oparłam się na tym, co na szybko dostałam […]