Przekąski
Grissini
Dopóki sama nie spróbowałam zrobić grissini, wydawało mi się, że nie jest możliwe odtworzenie ich w domowych warunkach, tak aby wyglądały i smakowały dokładnie jak te ze sklepu lub serwowane w niektórych restauracjach. Okazało się jednak, że nie taki wilk straszny, jak go malują i poświęcając troszkę czasu, możemy się cieszyć własnymi, chrupiącymi grissini. Sam […]
Brukselka z jabłkiem
Kto z Was walczy z domownikami nie lubiącymi brukselki? Mnie tym przepisem udało się, przeciągnąć już przynajmniej 1 osobę na drugą stronę mocy:D. Największym problemem brukselki jest to, że często ma gorzki smak, a poza tym rozgotowuje się na zewnątrz a w środku jest jeszcze trochę surowa. Ten sposób, pomoże na oba te kłopoty, a […]
Finger food: zawijańce z chorizo, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Bardzo lubię przygotowywać wszelkiego rodzaju finger food. Mam swoje stałe, sprawdzone pozycje, jednak przy każdej nadarzającej okazji staram się wypróbować coś nowego. Moi znajomi już wiedzą, że jeśli tylko organizujemy jakieś domowe spotkanie to, niezależnie od jego charakteru, stół będzie pełen. Czasami wręcz wpadam w tak entuzjastyczny nastrój, że zapominam, ile osób będzie obecnych, co […]
Moja miłość – popcorn karmelowy
Stwierdzenie, że dzień, w którym po raz pierwszy spróbowałam popcornu karmelowego, odmienił moje życie na zawsze, jest może lekką przesadą, chociaż nie da się ukryć, że od tego czasu zwykły, słony popcorn już nie smakuje tak dobrze, jak kiedyś :) Pamiętam, że gdy kilka lat temu wprowadziła go do sprzedaży jedna z sieci kin, zdecydowanie […]
Sałatka z cykorią, kurczakiem, pomidorkami i serkiem roule
Miała być sałatka z mango, ale nie wiem co się stało z mango, które kupiłam? A może go nie kupiłam? Na sklerozę w każdym razie dobre są orzechy… więc do sałatki z cykorii, kurczaka itd, zamiast mango dodałam pistacje i olej z orzechów włoskich. Może to pomoże:) Bo inaczej zginę marnie;) Składniki na 2 osoby: […]
Muffiny serowe z ziarnami
Przepyszne, sycące muffiny pełne sera i ziaren. Nie wiem czy te muffiny nie smakowały mi nawet bardziej, niż wcześniejsze z fetą i suszonymi pomidorami, mimo, że w zasadzie zawierają mniej zróżnicowanych smakowo składników. Jestem jednak typowym serożercą i na każdą potrawę zawierającą ser w dużej ilości, a już szczególnie parmezan, patrzę przychylnie :) Tutaj genialnym […]
Kanapki z krewetkami koktajlowymi i awokado
Uwielbiam weekendowe śniadania, a kiedy jest ciepło lubię je jeszcze bardziej. Nawet mój malutki balkon wydaje się wtedy większy i ładniejszy. Książka, kanapka, herbata i można tak spędzić całe przed południe. Może mało oryginalne ale jakie pyszne wyszło to śniadanie, więc Wam je też proponuję:) Super rozwiązaniem jest zalanie krewetek bulionem, reszta dodatków to po […]
Pizzowy zawijaniec
Trochę inny sposób na podanie pizzy, który sprawdzi się przede wszystkim na domowych imprezach, a na zimno także na piknikach (w końcu długi, czerwcowy weekend przed nami ):) Jego główna zaleta – do przeciętnego piekarnika zmieszczą się z dwie pizzy, natomiast zaradna kucharka upchnie do niego i z sześć takich zawijańców na raz, co pozwoli […]
Ciasteczka ekstremalnie owsiane
Lubię ciasteczka na bazie płatków owsianych, bo stanowią one na tyle zdrowy „słodycz”, że ich podjadanie nie rodzi wyrzutów sumienia :) Dotychczas nie znalazłam przepisu na ciasteczka owsiane, który by mi w pełni odpowiadał. Ten, z którego skorzystałam jest jednak bliski ideału – ciasteczka są grube, chrupiące i nie za słodkie. Mąż powiedział, że są […]
Jajka w ziemniaczanych gniazdach
Co zrobić żeby nie jeść na śniadanie codziennie jajecznicy na zmianę z płatkami z mlekiem? Jak staramy się z Olą udowodnić, jest wuchta (z poznańskiego: ogrom) możliwości:). Dziś taka dosyć prosta propozycja, też z jajkiem w roli głównej. Jej plusem jest to że się ładnie i ciekawie prezentuje. I to że ma w sobie ziemniaki:). […]
Camembert w szynce parmeńskiej z sosem żurawinowym
Camemberta uwielbiam kiedy jest trochę roztopiony. Smażony w panierce albo, tak jak poniżej, pieczony. Camembert w szynce parmeńskiej jest może takim oczywistym połączeniem, ale po prostu rewelacyjnie smakuje. Podałam tą przystawkę znajomym i poza tym, że jest efektowna i bardzo wszystkim smakowała, ma jeszcze jedną zaletę – jest bardzo prosta w przygotowaniu:) Przystawkę podałam z […]