Author Archives: Maria
Jajko sadzone na szparagach i chlebku z sosem piniowym
Zbliża się koniec szparagów!!! Trzeba więc korzystać póki można:). Dziś taki banał, trochę, ale za to jaki banał:). Zostało mi trochę sosu piniowego, więc stosuje go do wszystkiego:). I tak, jajko posadziłam na domowym chlebku i szparagach i dodałam tegoż sosu – dla mnie bomba. :) Składniki: kawałek chleba (u mnie z tego przepisu) jajko […]
Kanapka z kurczakiem sezamowym i sosem piniowym
Dziś taki mały romans z piniolami:) w książce Tapas (red Tea Susanna) znalazłam sos piniolowy. Sam w sobie jest stosunkowo mniej wyrazisty niż można by się spodziewać, ale świetnie nadaje się jako baza do kanapek, do jajek i nawet jako panierka do mięsa. Ale o tym przy innej okazji. Dziś pomysł na II śniadanie. Bardzo […]
Owsianka na mleku sojowym z jagodami goji i jabłkiem
Śniadaniowych eksperymentów i Fit Babki c.d. Kiedyś myślałam, że nie jestem w stanie zjeść owsianki na mleku. Potem ją pokochałam. Później wydawało mi się, że co jak co, ale owsianka na wodzie na bank zabija. Wciąż żyję (i mam się dobrze). Przyszła teraz kolei na mix z produktami sojowymi. Na pierwszy ogień – mleko sojowe. […]
Sałatka z groszkiem i malinowo-imbirowym dressingiem
Ostatnie parę tygodni były dla mnie i słodkiej nie zbyt łaskawe. Aż może głupio się przyznać, ale pewnie nie ja pierwsza i nie ostatnia tym się przejmuję: Primo, bezskutecznie walczyłam z moim celem wagowym (cel mam może i mały, ale brak efektu mnie po prostu wkurzał). Secundo, gotowanie nie jest taką przyjemnością, kiedy człowiek myśli […]
Polędwiczki wieprzowe nadziewane owocami w sosie cydrowym
Zepsuła mi się klamka w drzwiach. Prysznic przecieka. Nie mogę wykręcić przepalonej żarówki z okapu kuchennego. Tak właśnie odnalazłam ten przepis. Na mój błagalny apel dotyczący napraw domowych drobnych odpowiedziała niezawodnie rodzina. Brat młody i brat stary. Czyli szykujemy obiad na 3 osoby. Ha, ale przecież starszy brat nie liczy się już jako 1, tylko […]
Deser z orientalnym, kardamonowym sosem
Lubię czasem pójść w jakąś nieznaną smakową krainę. Lekki, orzeźwiający deser o niezwykłym aromacie i delikatnie pikantnym posmaku. Wszystko za sprawą syropu kardamonowego. Składniki na 4 porcje: 500 g sera ricotta 8 gruszek z kompotu od mamy;) (bądź z puszki) 4 łyżeczki drobnego cukru 2 limonki 3 łyżki miodu 1 łyżeczka kardamonu 10 pistacji Obcieramy […]
Jajka sadzone w toście ze szpinakiem i piniami
Sobota, dziś plan na duże wiosenne sprzątanie i małe domowe naprawy:). Trzeba mieć na to wszystko siły. Dziś więc propozycja na sycące śniadanie. I nie pierwszy raz, z jajkiem w roli głównej. Jajko posadziłam w toście i przygotowalam do tego szpinak zblanszowany z orzechami piniowymi. Zapraszam:) Składniki na 2 porcje: 2 jajka 2 kromki chlebka […]
Orzeźwiający miętowy twarożek
No taka pogoda, to ja rozumiem:) Dziś z tej okazji mam dla Was bardzo radosny smak. Bez zbędnego komentarza zapraszam na super orzeźwiający twarożek miętowy. Składniki na 10 kanapeczek z twarożkiem: 250 g białego twarogu łyżka mleka 30 lisktów mięty 2 łyżeczki zielonego barwnika spożywczego (opcjonalnie) 2 łyżeczki cukru drobnego 5 małych bułeczek ciabatta truskawki Mięte […]
Winny jest kurczak – danie (prawie) jednogarnkowe
Tyle już wszyscy napisali, namarudzili w temacie braku wiosny, że nie ma pewnie sensu, abym dorzucała swoje trzy grosze. Po prostu trzeba przestawić organizm na wiosnę. I już. A reszta niech się dostosuje. Poniżej propozycja na wiosennego kurczaka. Kurczaka w lekkim, winnym sosie z zielonymi warzywami, przyprawionego rozmarynem, którego aromat po prostu uwielbiam. Kurczaka prawie jednogarnkowego;) […]
